|
На 4 порции
Время приготовления –около 1 часа (не считая времени на маринование)
Около 2400 ккал
250 г тофа (соевый творог)
2-3 ложки соевого соуса
400 г макарон (тонких)
600 г листьев шпината
Глазурь
2 яйца
3 ложки масла
250 г жирного творога
соль, белый перец
мускатный орех
1. Нарезать тоф кусочками и залить соевым соусом на 2 часа.
2. В подсоленной воде сварить макароны до состояния средней готовности. Разобрать шпинат, тщательно промыть и залить кипятком. Отцедить макароны и шпинат.
3. Отделить желтки от белков. Растереть масло с творогом и желтками до консистенции крема. Белок взбить в густую пену и сразу размешать. Приправить творожную массу по вкусу солью, перцем и мускатным орехом.
4. В жаропрочной посуде уложить слоями попеременно кусочки тофа и шпинат, а сверху размазать творожную массу. Запекать в духовке около 30 минут при температуре 200°С.
 Распечатать
Запеканка из шпината
Прокат и аренда кабриолета в минске
|
