Кулинарный форум
Рецепты
|
4 порции
Время приготовления:
около 45 минут
около 3800 ккал/15960 кДж

Заправка
300 г тонких ленточных макарон
75 мл оливкового масла
300 г тунца
1 раздавленный зубчик чеснока
1 маленькая луковица
отвар из каперсов
3 желтка
50 мл сливок
масло
соль, перец
1 пучок зеленого лука
1. Макароны отварить в соленой воде, остудить, добавить немного воды, перемешать.
2. Оставить немного тунца, остальное перемешать с чесноком, луком, добавить оливкового масла, отвара из каперсов, желтки и сливки. Обработать в миксере. Разогреть все в кастрюле, положить соль и перец.
3. Заправку развести и вскипятить. Соус разлить в подогретые тарелки, добавить разогретые на масле макароны, рыбу и мелко порезанный зеленый лук.
Распечатать
Тонкие ленточные макароны в соусе из тунца
Прокат и аренда кабриолета в минске
|