Кулинарный форум
Рецепты
|
 На 4 порции
Время приготовления — около 45 минут
Около 525 ккал
250 г желтого винограда
250 г темного винограда
1 свежий имбирь размером с лесной орех
3 ложки сухого белого вина
1/2 ложечки молотого кориандра
100 г сыра камамбер
100 г сыра раклет
300 г сыра гоуда средней выдержки
150 г сыра маскарпоне
200 г поджаренных орешков пинии (итальянская сосна)
1. Виноградины тщательно промыть, разрезать, вынуть косточки. Имбирь очистить и мелко нарезать.
2. Виноградины с имбирем отварить в небольшой кастрюле в вине. Добавить кориандр и молотый перец. Варить, плотно прикрыв крышкой. Виноградины осторожно вынуть, обсушить, остудить.
3. Сыры нарезать кубиками размером с виноградину. Имбирно-виноградный соус размешать с сыром маскарпоне до консистенции соуса.
4. Налив немного соуса маскарпоне в широкие бокалы, положить туда кусочки сыра и виноград, снова полить соусом. Посыпать поджаренными орешками пинии.
 Распечатать
Сырно-виноградный коктейль
Прокат и аренда кабриолета в минске
|
