Кулинарный форум
Рецепты
|
4 порции
Время приготовления:
около 50 минут
около 2500 ккал/10500 кДж

Красное макаронное тесто (0, 5 порции)
Заправка
300 г свежего шпината
200 мл сливок
1 столовая ложка масла
1 маленькая луковица
2 раздавленные дольки чеснока
немного растительного масла
соль, перец
тертый мускатный орех
1. Макаронное тесто раскатать и разрезать на маленькие полоски. Быстро отварить их в очень соленой воде, остудить, перемешать с небольшим количеством воды.
2. Шпинат помыть, слегка отварить, пропустить через миксер и соединить со сметаной. Масло растопить в кастрюле и разогревать на нем тонко порезанные лук и чесноколо Добавить массу из шпината и 1 литра теплой воды, вскипятить, положить соль и перец.
3. Макароны (по желанию) разогреть отдельно или в супе. Добавить заправку, еще раз вскипятить и добавить соль и специи. Разлить суп в подогретые тарелки.
Распечатать
Суп шпинатный с красными макаронами
Прокат и аренда кабриолета в минске
|