Кулинарный форум
Рецепты
|

На 10 порций
Время приготовления - около 15 минут
Около 70 ккал

300 г мяса моллюска
1 цукини
соль
свежемолотый перец
60 г масла
1 ложка мелко порубленного лука-шалота
1 очищенный помидор
2 ложки нарезанного базилика
1. Извлечь из раковин мясо моллюска, удалить оранжевую икру, очистить. Белую мякоть разрезать на две части.
2. Цукини вымыть, нарезать кубиками размером 2 см, насадить на шашлычные палочки, перемежая мясом моллюска. Посыпать солью и перцем.
3. Масло разогреть на сковороде, обжаривать шашлычки на маленьком огне около 3 минут. Переложить на тарелки, держать в тепле.
4. На сковороде обжарить лук-шалот. Помидор порезать кубиками и добавить к луку, туда же добавить нарезанный базилик. Приправить солью и перцем, хорошенько размешать. Соусом поливать шашлычки.
Распечатать
Шашлычки из мяса моллюска св. иакова
Прокат и аренда кабриолета в минске
|