1. Сварить тортеллини в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду и остудить.
2. Сыр нарезать маленькими кубиками.
3. Кабачки-цукини вымыть, удалить черешки и тоже нарезать кубиками.
4. Почистить и мелко нарезать лук. Смешать лук с остальными компонентами.
5. Приготовить соус из горчицы, уксуса, соли, перца, томатной пасты и оливкового масла, тщательно растерев все компоненты. Полить соусом салат и дать ему постоять минут 15.
6. Промыть как следует зелень базилика и посыпать салат листочками.