Кулинарный форум
Рецепты
|
На 6 порций
Время приготовления - около 45 минут
Около 255 ккал

75 г арахисовых орешков 1 зубчик чеснока
соль
черный перец
3 пучка петрушки
4 ложки бальзамового уксуса
6 ложек растительного масла
6 перепелиных яиц
430 г консервов из копры кокосовых орехов
100 г маленьких помидоров
250 г маленьких шампиньонов
1. Арахис порубить, подрумянить на сковороде.
2. Очистить зубчик чеснока, отложить несколько веточек петрушки.
3. Чеснок с петрушкой растереть в пюре. Долить уксус и растительное масло, приправить по вкусу.
4. Перепелиные яйца сварить вкрутую (варить около 6 минут), опустить ненадолго в холодную воду, очистить скорлупу.
5. Нарезать ломтиками копру. Вымыть помидоры, очистить шампиньоны и протереть влажной тряпочкой.
6. Копру, шампиньоны и помидоры нарезать на четвертушки, выложить на блюде с разрезанными пополам перепелиными яйцами, полить приготовленным соусом. Украсить зеленью петрушки.
Распечатать
Салат-коктейль «пальмовый»
Прокат и аренда кабриолета в минске
|