Кулинарный форум
Рецепты
|
На 4 порции
Время приготовления - около 20 минут
Около 180 ккал

1 крупный корень сельдерея (около 800 г)
пучок (несколько штук) жемчужного лука
5 ложек винного уксуса (красного)
5 ложек растительного масла
соль
молотый перец
1. Отварить сельдерей (около 45 минут). Вынуть из воды, остудить, очистить и порезать кубиками.
2. Луковички вымыть, очистить и нарезать колечками.
3. Размешать в уксусе соль и перец, продолжая растирать компоненты, влить тонкой струйкой растительное масло. Когда соус приобретет густоту сметаны, добавить в него лук, подготовленный сельдерей и все как следует перемешать.
Примечание. В салат можно положить около 150 г обжаренной корейки, нарезанной кубиками.
Распечатать
Салат из жемчужного лука с сельдереем
Прокат и аренда кабриолета в минске
|