Кулинарный форум
Рецепты
|
На 4 порции
Время приготовления - около 40 минут
Около 185 ккал

150 г свежих грибов (вешенки)
1 небольшая луковица
1 ложка подсолнечного масла
3 ложки орехового масла
1/8 л сухого красного вина
1 ложка лимонного сока
150 г молодого шпината
соль
черный перец
натертый мускатный орех
несколько листиков шалфея
1. Грибы промыть и мелко порезать вместе с луком.
2. Разогреть на сковороде подсолнечное масло, поджарить лук, затем добавить грибы и обжарить.
3. Влить вино, закрыть крышкой и тушить грибы около 10 минут на небольшом огне. Дать остыть.
4. Шпинат перебрать, промыть, обсушить, разложить на блюде.
5. Ореховое масло смешать с лимонным соком. Добавить соль, молотый перец, натертый мускатный орех и мелко порезанный шалфей.
6. На середину блюда, выложенного листьями шпината, переложить содержимое сковороды. Залить ореховым маслом с приправами.
Распечатать
Салат из шпината с грибами
Прокат и аренда кабриолета в минске
|