Кулинарный форум
Рецепты
|

На 4 порции
Время приготовления — около 30 минут
Около 345 ккал

2 кочана красного цикорного салата «радиккио» средней величины
2 спелые груши
сок лимона
200 г желтого сыра
3 ложки винного уксуса (белого)
соль
черный молотый перец
щепотка кайенского перца
3 ложки соевого масла
зеленый лук
1. Снять внешние листья с краснокочанного салата. Остальные отломать от кочерыжки, хорошенько промыть и порезать на 3—4 части.
2. Груши вымыть, разрезать на четыре части, удалить сердцевину, нарезать кубиками и, чтобы не потемнели, сбрызнуть лимонным соком.
3. Сыр нарезать маленькими кубиками.
4. Приготовить соус для заправки, используя соль, перец, кайенский перец, соевое масло. В готовый соус, имеющий консистенцию сметаны, добавить вымытый и мелко нарезанный зеленый лук. Соединить соус с остальными компонентами салата и все как следует перемешать.
Распечатать
Салат из груш с сыром
Прокат и аренда кабриолета в минске
|