Кулинарный форум
Рецепты
|
На 4 порции
Время приготовления — около 25 минут
Около 530 ккал

500 г салатного цикория
белое мясо индюшки (около 120 г)
2 ложки сливочного масла
сок лимона
100 г грецких орехов
4 ложки винного уксуса (белого)
2 яблока
белый молотый перец
2 ложки томатной пасты
стаканчик йогурта
пряные травы
4 ложки арахисового масла
соль
1. Салатный цикорий тщательно вымыть и нарезать полосками.
2. Грудку индюшки также нарезать полосками и поджарить на сливочном масле. Почистить и разрезать на четыре части яблоки, вынуть их них сердцевину, нарезать ломтиками и тут же сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не успели потемнеть. Сложить все в миску, туда же добавить цикорий и грецкие орехи.
3. Приготовить соус, тщательно взбив уксус, соль, перец, томатную пасту, ореховое масло и йогурт, полить этим соусом салат, добавить пряные травы и перемешать.
Распечатать
Салат из цикория с индюшкой
Прокат и аренда кабриолета в минске
|