Кулинарный форум
Рецепты
|

На 4 порции
Время приготовления — около 30 минут
Около 1230 ккал

2 плода авокадо
немного лимонного сока
1 спелый помидор несколько веточек базилика
1 небольшой зубчик чеснока сахар
Заливка
соль
перец
1 ложечка неострой горчицы
2 ложки малинового уксуса
3 ложки оливкового масла
1. Разрезать плоды авокадо, снять кожицу, удалить семена и нарезать мякоть тонкими ломтиками. Разложить на 4 тарелки и сразу полить лимонным соком.
2. Перемешать составные части заливки и полить ломтики авокадо.
3. Ошпарить кипятком помидор, потом подставить его под струю холодной воды, чтобы он стал твердым. Снять с него кожицу, удалить семена и нарезать.
4. Промыть базилик и мелко нарезать. Мелко покрошить очищенный чеснок.
5. Перемешать базилик и чеснок с помидором, приправить по вкусу солью, перцем и по желанию щепоткой сахара, положить сверху на ломтики авокадо и выждать минуту, пока салат не пропитается приправами.
Распечатать
Салат из авокадо
Прокат и аренда кабриолета в минске
|