Кулинарный форум

Рецепты

Холодные закуски
Для чего нужны холодные закуски Листовой сельдерей с сыром рокфор Крем авокадо с лососем Помидоры с базиликовым творогом Шарики из лососевого фарша Свежий тунец под соевым соусом Рубленый окунь со свеклой Картофельная рыбка с икрой Морской язык с апельсином Судак со сладким перцем Рулеты из ветчины Парфэ из печенки с яблоками Печень кролика с инжиром Грудка перепелки с перепелиными яйцами Утиная грудка с чечевичными ростками Филей из молодой баранины с цукини Жареная кровяная колбаса Фаршированные сливы в беконе Кольраби фаршированные Огуречные «талеры» с ветчиной Гарцский талер Шарики на цукинии Артишоки с паштетом Блины «улитки» Виноградные листья с фаршем Пикантные птифуры Пикантная бабка Запечённая свинина с салатом и приправой карри Свиное заливное Жаркое из индейки в соусе из тунца Цукини с салями Крем из моццареллы и авокадо Имбирное масло Масло с крабами Рыбное заливное с тыквой Заливное из окуня с брокколи Торт из козьего сыра

Горячие закуски

Канапе

Макароны

Супы

Салаты
Обзор салатов Салат из салатного цикория с грибами Луковый салат с говядиной Салат с ветчиной, брокколи и кунжутным семенем Салат из печени домашней птицы Мясной салат с кус-кус Салат из курицы с соевыми ростками Куриная грудка с манго и салатом кус-кус Салат из копчёного мяса и дыни Салат из сыра с колбасой Мясной салат с гренками Салат из белого мяса индейки с овощами Салат из жареной колбасы с луком Салат с омарами и авокадо Салат из палтуса Форель с огурцами и кресс-салатом Салат из савойской капусты с лососем Салат из скумбрии и пекинской салатной капусты Салат из тунца с рисом Салат из осьминога Жёлтый салат с рисом Салат из моркови и горошка Салат из красной фасоли Салат из ветчины с макаронными изделиями Салат с макаронами и кабачком цукини Салат из молотого мяса и макарон из соевой муки Салат из чечевицы Салат из свеклы с миндалем и хреном Картофельный салат с шампиньонами Салат с крабами и авокадо Салат из говяжьего языка с луком-пореем Салат грибной с гренками Салат из жемчужного лука с сельдереем Салат из брюссельской капусты с ветчиной Салат из цикория с индюшкой Салат из цветной капусты с яйцами Салат кукурузный с колбасой и сыром Салат из яиц с сыром рокфор Салат из сыра с виноградом и орехами Салат из яиц с луком Салат с сыром моццарелла и ростками Салат со спаржей Салат из груш с сыром Салат с сыром моццарелла и тортеллини Салат из яиц с цикорным салатом Картофельный салат с яйцами и зелёным соусом Салат из спагетти с ветчиной Салат из макарон и овощей Салат из макарон с дарами моря Салат из макарон с огурцами и грудкой птицы Спагетти с пармезаном Салат из ржаных макарон с эмментальским сыром и ветчиной Заленый салат с нежными макаронами, со сливками и ароматическими травами Салат из авокадо Картофельный салат Салат с рисом и овощами Салат с луком-пореем, овечьим сыром и красной фасолью Салат из стручкового перца и фенхеля Салат из пекинской капусты Салат из шпината с грибами Картофельный салат с сельдереем Яблочно-ячменный салат Салат из овощей и спагетти Салат-коктейль из дыни Салат-коктейль «пальмовый»

Соусы

Тесто

Овощи

Запеканки

Грибы

Пицца

Коктейли

Бутерброды





Любите ли Вы готовить ?
Да, я очень люблю готовить
По случаю
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу
небесные фонарики прокат кабриолетов в Минске Наш адрес:
Москва,
ул. Садовая-Триумфальная д.5
(495) 787-29-17, 252-21-84

Ореховый соус

Ореховый соус 4 порции
Время приготовления:
около 30 минут
около 1500 ккал/6300 кДж

 

  • 125 г орехов (миндаль, орехи грецкие, лесные)
  • 200 мл сливок
  • совсем немного перца
  • 2 желтка
  • 100 мл сухого вина
  • соль, перец
  • молотый мускатный орех


    • 1. Орехи очень мелко помолоть.
    2. Половину порции сливок взбить до густого состояния, добавить два желтка.
    3. Половину порции вина подогревать с молотым орехом. Добавить оставшуюся часть сливок и вскипятить.
    4. Заправить солью, перцем и свежемолотым мускатным орехом.
    5. Затем добавить к соусу сливочно-желтковую массу. Еще раз разогреть и добавить соль и специи.

    Распечатать Распечатать Ореховый соус

    Прокат и аренда кабриолета в минске

    Главная|Обратная связь|Добавить в избранное Яндекс цитирования Rambler's Top100