Кулинарный форум
Рецепты
|

На 4 порции
Время приготовления - около 40 минут
Около 555 ккал

400 г мясо-печеночной колбасы (типа “колбасный хлеб”)
2 пучка редиски
1 луковица средней величины
пучок шнитт-лука (зеленый лук)
3 ложки яблочного уксуса
соль
черный молотый перец
4 ложки растительного масла
2 ложки сливочного масла
3 куска “деревенского» хлеба (серого)
1. Колбасу нарезать кубиками и сложить в миску.
2. Редис тщательно вымыть и нарезать тонкими кружочками.
3. Почистить и мелко нарезать луковицу. Зеленый лук вымыть и тоже измельчить. Положить вместе с редисом в миску.
4. Приготовить соус-заправку из яблочного уксуса, соли, перца и растительного масла, тщательно взбив все компоненты взбивалкой. Полить готовым соусом салат, перемешать и дать постоять 15 минут.
5. Срезать с хлеба корочку, мякоть нарезать кубиками и обжарить на масле. Посыпать салат гренками и подать на стол.
Распечатать
Мясной салат с гренками
Прокат и аренда кабриолета в минске
|