1. Нагреть духовку до 220С. Куриные грудки посыпать солью и перцем, в течение
5 минут запекать в растительном масле вместе с красным перцем, который затем печь еще 10 минут.
2. Куриные грудки остудить. Паприку очистить и порезать.
Оставить 10 кусочков, остальное размельчить в миксере и смешать с майонезом. Из хлеба вырезать 10 кружков, намазать их майонезом с паприкой.
3. На кусочки хлеба положить по нескольку листочков салата.
4. Куриные грудки нарезать кусочками, разложить на канапе. Намазать майонезом, украсить дольками апельсина и кусочками паприки.