Кулинарный форум
Рецепты
|
 На 4 порции
Время приготовления - около 1 часа
Около 1350 ккал
250 г замороженного зеленого горошка
100 г пшенной каши
4 цукини средней величины
соль, белый перец
1 луковица
250 г шампиньонов
250 г помидоров
1 ложка масла
150 г натертого эдамского сыра
1. Разморозить горошек.
2. Почистить цукини, обмыть и разрезать вдоль. Вынуть мякоть и посыпать солью и перцем, отложить на время в сторону.
3. Нарезать почищенный лук. Почистить грибы, протереть их влажной тряпочкой и тонко нарезать ломтиками. Залить помидоры кипятком, потом подставить их под струю холодной воды, чтобы они стали тверже, снять кожицу, удалить семена, мелко нарезать мякоть.
4. Овощи тушить в масле около 5 минут под крышкой. Положить кашу и две трети сыра, приправить по вкусу солью и перцем.
5. Нафаршировать цукини и уложить в смазанную жиром жаропрочную посуду. Посыпать остатками сыра и запекать около 30 минут при температуре 200oС. Подавать с томатным соусом.
 Распечатать
Фаршированные цукини
Прокат и аренда кабриолета в минске
|
