Кулинарный форум
Рецепты
|
 На 4 порции
Время приготовления - около 45 минут
Около 715 ккал
100 г дебреценской колбасы или салями
200 г свежего жирного творога
1 ложка острой горчицы
1 ложка томатной пасты
соль
черный перец
250 г сыра камамбер
70 г размягченного масла
2 пучка зеленого лука
1 ложка тмина
хлеб деревенский — черный и белый, а также пумперникель
1 головка салата радиччио (красного салата)
1. Колбасу очень мелко порезать, перемешать с творогом, добавить горчицу и томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу.
2. Сыр камамбер растереть с размягченным маслом до однородной массы, всыпать мелко порезанный зеленый лук, приправить тмином и перцем.
3. Все виды хлеба нарезать по возможности ровными ломтиками.
4. Ломтики белого хлеба смазать творожной массой, а черного — пастой из камамбера, уложить друг на друга в два этажа, слегка прижать, накрыть ломтиком пумперникеля.
5. Листики красного салата радиччио вымыть, обсушить, разложить по тарелочкам. Класть на них бутерброды. Украсить стрелками зеленого лука.
СОВЕТ ГУРМАНУ
Пасту можно изготовить и из мягких сортов сыра (рокфора, горгонзолы). Тогда она будет более пикантной.
 Распечатать
Двухэтажные бутерброды
Прокат и аренда кабриолета в минске
|
