Кулинарный форум
Рецепты
|
На 20 штук
Время приготовления - около 2 часов
Около 100 ккал

600 г мяса осьминога
6 красных луковиц
половина паприки
4 ложки растительного масла
2 зубчика чеснока
соль
черный перец
5 ложек бальзамового уксуса
10 маленьких булочек
несколько листьев салата
1. Мясо осьминога хорошенько промыть, очистить, нарезать маленькими кусочками. Лук мелко порезать. Паприку вымыть, очистить, удалить семена, нарезать тонкими полосками.
2. Растительное масло разогреть на сковороде, лук и паприку тушить 10 минут на слабом огне. Зубчики чеснока растереть, сок выдавить в сковороду. Посолить, поперчить.
3. Выложить на сковороду куски осьминога и жарить 20 минут на небольшом огне. Побрызгать уксусом и остудить.
4. Булочки разрезать. Листья салата вымыть, обсушить, разорвать на кусочки.
5. На листьях салата разложить половинки булочек, на них — кусочки мяса осьминога с овощами.
Распечатать
Булочки с мясом осьминога
Прокат и аренда кабриолета в минске
|