Кулинарный форум

Рецепты

Холодные закуски
Для чего нужны холодные закуски Листовой сельдерей с сыром рокфор Крем авокадо с лососем Помидоры с базиликовым творогом Шарики из лососевого фарша Свежий тунец под соевым соусом Рубленый окунь со свеклой Картофельная рыбка с икрой Морской язык с апельсином Судак со сладким перцем Рулеты из ветчины Парфэ из печенки с яблоками Печень кролика с инжиром Грудка перепелки с перепелиными яйцами Утиная грудка с чечевичными ростками Филей из молодой баранины с цукини Жареная кровяная колбаса Фаршированные сливы в беконе Кольраби фаршированные Огуречные «талеры» с ветчиной Гарцский талер Шарики на цукинии Артишоки с паштетом Блины «улитки» Виноградные листья с фаршем Пикантные птифуры Пикантная бабка Запечённая свинина с салатом и приправой карри Свиное заливное Жаркое из индейки в соусе из тунца Цукини с салями Крем из моццареллы и авокадо Имбирное масло Масло с крабами Рыбное заливное с тыквой Заливное из окуня с брокколи Торт из козьего сыра

Горячие закуски

Канапе

Макароны

Супы

Салаты
Обзор салатов Салат из салатного цикория с грибами Луковый салат с говядиной Салат с ветчиной, брокколи и кунжутным семенем Салат из печени домашней птицы Мясной салат с кус-кус Салат из курицы с соевыми ростками Куриная грудка с манго и салатом кус-кус Салат из копчёного мяса и дыни Салат из сыра с колбасой Мясной салат с гренками Салат из белого мяса индейки с овощами Салат из жареной колбасы с луком Салат с омарами и авокадо Салат из палтуса Форель с огурцами и кресс-салатом Салат из савойской капусты с лососем Салат из скумбрии и пекинской салатной капусты Салат из тунца с рисом Салат из осьминога Жёлтый салат с рисом Салат из моркови и горошка Салат из красной фасоли Салат из ветчины с макаронными изделиями Салат с макаронами и кабачком цукини Салат из молотого мяса и макарон из соевой муки Салат из чечевицы Салат из свеклы с миндалем и хреном Картофельный салат с шампиньонами Салат с крабами и авокадо Салат из говяжьего языка с луком-пореем Салат грибной с гренками Салат из жемчужного лука с сельдереем Салат из брюссельской капусты с ветчиной Салат из цикория с индюшкой Салат из цветной капусты с яйцами Салат кукурузный с колбасой и сыром Салат из яиц с сыром рокфор Салат из сыра с виноградом и орехами Салат из яиц с луком Салат с сыром моццарелла и ростками Салат со спаржей Салат из груш с сыром Салат с сыром моццарелла и тортеллини Салат из яиц с цикорным салатом Картофельный салат с яйцами и зелёным соусом Салат из спагетти с ветчиной Салат из макарон и овощей Салат из макарон с дарами моря Салат из макарон с огурцами и грудкой птицы Спагетти с пармезаном Салат из ржаных макарон с эмментальским сыром и ветчиной Заленый салат с нежными макаронами, со сливками и ароматическими травами Салат из авокадо Картофельный салат Салат с рисом и овощами Салат с луком-пореем, овечьим сыром и красной фасолью Салат из стручкового перца и фенхеля Салат из пекинской капусты Салат из шпината с грибами Картофельный салат с сельдереем Яблочно-ячменный салат Салат из овощей и спагетти Салат-коктейль из дыни Салат-коктейль «пальмовый»

Соусы

Тесто

Овощи

Запеканки

Грибы

Пицца

Коктейли

Бутерброды





Любите ли Вы готовить ?
Да, я очень люблю готовить
По случаю
Нет, но приходится
Хотелось бы, но не умею
Ненавижу
небесные фонарики прокат кабриолетов в Минске Наш адрес:
Москва,
ул. Садовая-Триумфальная д.5
(495) 787-29-17, 252-21-84

Азбука кулинара

Салаты, закуски, желе и заливные
Канапе, салат из авокадо или мусс из огурцов являются не только вкусными закусками. Ими хорошо также перекусить перед обедом или ужином.

Жаренные овощи
Приготовленные на сковороде блюда по своей природе относятся к так называемой «быстрой» кухне. Все составные части блюда жарятся вместе на сковороде и сразу подаются на стол.

Супы
Холодные и горячие супы могут служить как в качестве закуски, так и в качестве средства перекусить в полночь.
Густые овощные супы являются идеальным главным блюдом.

Лакомства из духовки
Фаршированные цукини, запеканка и Пицца — эти кушанья с подрумяненной корочкой отличаются неповторимым вкусом.

Торт из козьего сыра

Торт из козьего сыраНа 8 порций
Время приготовления — около 60 минут
Время застывания желе — около 3 часов
Около 355 ккал

 

  • 100 г сырных крекеров
  • 80 г масла
  • 75 г изюма
  • 6 ложек сухого белого вина
  • 150 г свежего козьего сыра
  • 200 г свежего творога
  • 1 яйцо
  • соль
  • кайенский перец
  • 5 пластинок белого желатина
  • 125 г взбитых сливок
  • 200 г желтого и темного винограда
  • Читать полностью »

    Рыбное заливное с тыквой

    Рыбное заливное с тыквойНа 8 порций
    Время приготовления — около 30 минут
    Время застывания заливного — 3 часа
    Около 155 ккал

     

  • 8 пластинок белого желатина
  • 1 стакан кубиков маринованной тыквы (около 330 г)
  • 400 мл рыбного бульона (отвара)
  • соль
  • белый перец
  • молотый имбирь
  • 2 ложки сухого вермута
  • 2 пучка укропа
  • 150 г сыра моццарелла
  • 150 г судака горячего копчения
  • Читать полностью »

    Заливное из окуня с брокколи

    Заливное из окуня с брокколиНа 10 порций
    Время приготовления — около 2 часов
    Около 130 ккал

     

  • 500 г филе морского окуня
  • 2 яйца
  • 1 ложка муки
  • соль
  • лимонный перец
  • 2 ложки сухого белого вина
  • 1 ложка нарезанных фисташек
  • масло для смазывания формы для заливного
  • 100 г взбитых сливок
  • ломтики лимона для украшения
  • Читать полностью »

    Page 1 of 6812345»...Last »

    Главная|Обратная связь|Добавить в избранное Яндекс цитирования Rambler's Top100